Sejarah Dari Imlek Pada Zaman Dulu

Sejarah awalnya Imlek dahulu di cina pada saat awal pembukaan tahun baru yaitu tepat tanggal 1 tahun baru, para Petani di Cina merayakan sebuah tradisi yaitu sembayang kepada sang Pencipta dan diakiri dengan Cap Go Meh. Oya, dulu nama asli imlek adalah Sin Tjia.
Perayaan ini juga untuk menyambut musim semi. Nah sedangkan acara persembayangan imlek tersebut, ditujukan agar mendapatkan rezeki yang melimpah dan kebaikan di tahun kedepannya.

Karena dulu perayaan ini adalah kaum petani, maka ibu ibu petani tersebut semua membuatkan makanan untuk acara imlek tersebut. Terdapat banyak sekali jenis makanan yang di hidangkan. Dalam tradisi tersebut minimal makanan yang disediakan adalah 12 jenis makanan serta 12 buah jenis kue dimana melambangkan atau mewakili dari lambang lambang shio yang berjumlah 12. Di Cina, hidangan yang wajib adalah mie panjang umur (siu mi) dan arak. Di Indonesia, hidangan yang dipilih biasanya hidangan yang mempunyai arti "kemakmuran," "panjang umur," "keselamatan," atau "kebahagiaan," dan merupakan hidangan kesukaan para leluhur.

Pada malam hari tahun baru masyarakat semua begadang di luar rumah sambil membuka pintu rumah lebar lebar diharapkan rezeki dapat masuk. Setelah 7 hari, maka diadakan sembayang pada Sang Pencipta untuk memohon kehidupan yang lebih baik di tahun depan. Sedangkan setelah 15 hari, diadakanlah hari yang disebut Cap Go Meh. pada tradisi cap go meh, masyarakat cina juga membuat masakan masakan yang kemudian di bagikan untuk warga setempat.